OLIUM OLIVARUM 2016

12. marec 2016, Krasica - Buje, Hrvaka

19. OLEUM OLIVARUM – slovensko olje zmagalo med 171 vzorci

Na regijskem ocenjevanju ekstra devikih olj?nih olj, ki je potekalo od 25. februarja do 11. marca 2016 v Krasici – Buje, Hrvaka, so velik uspeh ponovno dosegli slovenski oljkarji.

Med 171 vzorci, ki so prispeli na ocenjevanje, je bila za najbolje ekstra deviko olj?no olje razglaena zvrst Dina Pucerja iz Ankarana. Drugo mesto je zasedel Miran Adami? iz Kopra s sorto Leccino, med najboljih 10 pa sta se uvrstila e Miran Adami? z Istrsko belico in Janko Bo?aj iz Bo?ajev s svojo zvrstjo.

Zlate medalje so na razglasitvi 12. marca 2016 v Krasici prejeli e slede?i pridelovalci iz Slovenije: Panger Valter (Buga), 2 zlati Turisti?na kmetija Tonin iz Pu? (za zvrst in Istrsko belico).

Sre?anje OLEUM OLIVARUM, ki je letos e 19-i? potekalo pod pokroviteljstvom Ob?ine Buje in Istrske upanije, velja za eno vidnejih regijskih ocenjevanj olj?nih olj. Letos so organizatorji podelili 90 zlatih, 41 srebrnih in 20 bronastih medalj, 14 olj?nih olj pa je ostalo brez priznanj. Kar 165 vzorcev je doseglo kakovostni razred »ekstra deviko olj?no olje«.

Na ocenjevanju je bila prisotna tudi slovenska strokovna komponenta, saj je fizikalno kemi?ne analize izvedel izolski LABS, d.o.o., Intitut za ekologijo, olj?ni olje in kontrolo, senzori?no ocenjevanje pa je izvedel mean panel sestavljen iz strokovno usposobljenih ocenjevalcev Udruge senzornih analiti?ara maslinovog ulja (USAMU) iz Buj in ?lanov panela Znanstveno raziskovalnega sredi?a Univerze na Primorskem iz Kopra.

Letonja slovenska zmaga Dina Pucerja v Krasici je bila e druga v zadnjih letih, saj je prvo mesto leta 2012 e osvojil slovenski oljkar Janko Bo?aj.

al smo v Krasici pogreali brike in vipavske oljkarje, ki bi s svojimi izvrstnimi olj?nimi olji bero slovenskih priznanj nedvomno pove?ali.

 

maslinarima-iz-slovenske-istre-prvo-i-drugo-mjesto-za-ulja-522526.pdf